厚揚げサンド
Description
イヤというほど存在感があるくせに、なかなかメインディッシュにならない厚揚げ。
安くて大きくてどっしりした彼らに幸あれ。
安くて大きくてどっしりした彼らに幸あれ。
お箸処うまうま 女将
作り方
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1
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厚揚げを二枚おろしにし、一口サイズに切る。
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2
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大葉を素因数分解する。
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3
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マヨに醤油を入れて混ぜ、濃いめの醤油ソースを作る。
ポン酢でもいいし、にんにく入れても美味しいと思う。多分。
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4
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サンドイッチにマヨを塗る要領で、厚揚げにソースを塗る。
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5
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大葉を一枚挟んで、厚揚げでサンド＆サンド
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6
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表面にもソースを塗ったら、耐熱皿にゴマ油を薄くのばして並べ、トースターにイン！
加熱５分。
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7
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こげっとしたら出来上がり～
安い～早い～
上からゴマを振るとなお見栄え良し。
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8
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ちなみに、手順６の段階で表面にソースではなくチーズを乗せて焼いたりなんかした日には
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9
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このような犯罪級の焦げ目で、女将を夢の国へ連れ込んで下さる
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10
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チーズの場合は鰹節がすんばらしく合う。うっとり必至。
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コツ・ポイント
味が薄いと思ったら、ポン酢のひとつもかけるといいだろう。
余ったらお弁当なんかにもどうぞ。
余ったらお弁当なんかにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
厚揚げをあぶって食べるのにはもう飽きた！
何かを挟んでやろうヒヒヒ…と思ったのがきっかけである。
女将は飽きっぽいのである。
何かを挟んでやろうヒヒヒ…と思ったのがきっかけである。
女将は飽きっぽいのである。
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お箸処うまうま 女将
