ハンバーガー☆ホットドッグ用ホットサルサ

トマトは湯剥きして種を取り除き、細かく刻む。
ニンニクと玉葱はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら玉葱を加える。
弱めの中火でじっくり炒める。

玉葱が茶色くなってきたらトマトを加え、塩をひとつまみ加えて炒め煮る。
トマトが煮崩れて玉葱と馴染むまでじっくり炒める。