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レシピID :821546

すき焼きレンコン

すき焼きレンコン
レンコンシャキシャキ美味しいよ♪

材料 ( 2~3人分 )

レンコン
1節
牛肉細切れ
150~200g
すき焼きのタレ又はA
100cc
  A  昆布だし
50cc
  A 醤油
25cc
  A みりん
25cc
  A 砂糖
大1

1

レンコンは皮を剥いて5mmぐらいにスライスして水にさらす。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2

写真

水気を拭いたレンコンをサラダ油(分量外)を引いたフライパンで焼く。焼けたら隅にまとめて牛肉を焼く。

3

写真

牛肉の色が変わったらすき焼きのタレまたは、Aを入れて5分ほど水気を飛ばしながら中火で煮る。

4

豚肉でも美味しいですよ♡

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキが美味しいので、調味料を入れたら煮すぎないこと^^
味が濃い目なのでお弁当にもいいですよ。
フライパンの写真は1.5倍量ぐらいで作っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/11/01

写真

モーリーママちゃん元気?これ簡単で美味しいね♪レンコン大好き

kurukurumin

元気だよ~♡めっちゃ美味しそうだわ♡素敵レポありがとう!

10/02/24

写真

豚肉で♪苦手の蓮根も子供達皆食べれて大感謝♡私もレシピ保存です!

ちょこれーとなっつ

嬉しいコメントありがとう♡レシピ保存だなんて感激♡→ܫ←♡

10/01/11

写真

豚肉で作りましたが、とても美味しかったです。また作りたいです。

ゆりっぺちっぴんたん

嬉しいコメントありがとう!豚肉でも美味しいよね♡

10/01/05

写真

レンコンのシャキシャキにすき焼き味☆最高ですね♪

kojyu

嬉しいコメント&レポありがとう!今年もよろしくね♡

09/12/11

写真

これほんとにすごーく美味しくってご飯が進みました✿レシピ保存✿

にゃぁくん

コメント嬉しすぎ♡気に入って貰えて感激~♪レポありがとう!

09/11/17

写真

シャキシャキのレンコンと味のしみた牛肉がピッタリ♪ご飯がすすむね

ぽぷらまま

緑が入って綺麗だね!美味しそうなつくレポありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/09
もともとは、余った牛肉の時雨煮とレンコンをあわせたのがきっかけでした。

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