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すき焼きレンコン

レシピID:821546
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レンコンシャキシャキ美味しいよ♪
モーリーママ モーリーママ

材料 （ ２～３人分 ）

レンコン 1節
牛肉細切れ １５０～２００ｇ
すき焼きのタレ又はA
１００ｃｃ
　　A 　昆布だし ５０ｃｃ
　　A　醤油 ２５ｃｃ
　　A　みりん ２５ｃｃ
　　A　砂糖 大１

1

レンコンは皮を剥いて５mmぐらいにスライスして水にさらす。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2

写真

水気を拭いたレンコンをサラダ油（分量外）を引いたフライパンで焼く。焼けたら隅にまとめて牛肉を焼く。

3

写真

牛肉の色が変わったらすき焼きのタレまたは、Ａを入れて5分ほど水気を飛ばしながら中火で煮る。

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキが美味しいので、調味料を入れたら煮すぎないこと＾＾
味が濃い目なのでお弁当にもいいですよ。
フライパンの写真は1.5倍量ぐらいで作っています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/12/11

写真

これほんとにすごーく美味しくってご飯が進みました✿ﾚｼﾋﾟ保存✿

写真 にゃぁくん

コメント嬉しすぎ♡気に入って貰えて感激～♪レポありがとう！

09/11/17

写真

シャキシャキのレンコンと味のしみた牛肉がピッタリ♪ご飯がすすむね

写真 ぽぷらまま

緑が入って綺麗だね！美味しそうなつくレポありがとう♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/09
もともとは、余った牛肉の時雨煮とレンコンをあわせたのがきっかけでした。

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