ココナッツミルクで炊くご飯★ナシ・レマ
Description
マレーの定番朝ごはんです。付け合せもお好みで。タイ米で作りますが、古米があったら作ってみてね。新米じゃダメよー。
ichimai
作り方
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1
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米をといで、炊飯器の内釜に入れる。浸水は不要。パンダンの葉は洗って結んでおく。乾燥したものであればそのままでOK。
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2
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内釜にココナッツミルクと塩を加え、水を追加してよく混ぜる。加減は目盛り4合よりやや少な目に。パンダンの葉を入れて炊く。
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3
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炊き上がり。パンダンの葉を取り除きよく混ぜる。
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4
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食べ方はご飯とサンバルを混ぜながら食べます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
これもダンナの好物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ichimai
