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(9品)
レシピID :821652
大絶賛❤チョコスフレケーキ
私がず～っと作り続けている、ケーキの中で一番好きなレシピです。食べた人は必ず大絶賛！ホロホロでほっぺたとろけます*´｀*
材料 （ 15cm丸型 ）
板チョコレート(ビターがオススメ♪)
130g
バター
20g
●卵黄
3ヶ分
●生クリーム
80g
●ラム酒
大さじ２
卵白
3ヶ分
砂糖
30g
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1
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チョコレートとバターを器に入れ、レンジで１～２分温め、混ぜ合わせる。
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2
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材料の●と、溶かしたチョコレートを合わせて混ぜる。オーブンに水をはった鉄板を入れ、140℃に予熱を開始。
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3
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別のボールに卵白と砂糖を入れ、泡だて器でゆるいメレンゲを作る。つのがすぐ垂れるくらいで♪
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4
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手順２にメレンゲの1/3を加え、泡立て器でよく混ぜる。
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5
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残りのメレンゲも加え、色が均一になるまでゴムベラでよく合わせる。
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6
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シートを敷いた型に生地を流し込み、トントンと気泡を抜く。140℃で40分焼き、そのまま170℃まで上げ、10分ほど焼く。
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7
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竹串などを刺し、何もついてこなければ焼き上がり♪型のまま冷まし、冷めたらそっと外して下さい。
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8
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切り分けるときは切るたびにナイフを綺麗に拭き、コンロで温めてゆっくり切るととっても綺麗に切れます♪
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- 5位
しっとりシュワシュワ～♪
簡単で美味しかったです＾＾
素敵なレシピありがとうございます！！
こちらこそ気に入っているレシピなので作ってもらえて嬉しいです～(>ω<)
あんまり重たくない割にチョコ感がしっかりありますよね♪
コメントありがとうございました☆