詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー！人参ライスの　夏野菜カレー

ヘルシー！人参ライスの　夏野菜カレーの画像

Description

野菜たっぷりで胸焼けしない＾＾
野菜あと乗せにするとちょっとオサレです

材料 （２～３人分）

カレールー　ＰＲＩＭＥジャワ辛口
キューブ３コ
合挽き肉
１５０～２００ｇ
にんにく
１片
トマト
大１コ
たまねぎ
１コ
にんじん
１／２本
なす
小２本
ピーマン
２コ
かぼちゃ
薄切りで５枚くらい
オリーブオイル
大１／２
◆にんじん（ご飯用）
１／２本

作り方

  1. 1

    にんにく玉ねぎは薄切り
    トマトは賽の目
    人参は半月の薄切り
    茄子・かぼちゃ・ピーマンは好きなように切る

  2. 2

    半分残った人参をすりおろしてお米（２合）と一緒に炊飯器目盛通りで炊く

  3. 3

    オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒め、色づいてきたらひき肉と人参を加える

  4. 4

    肉に火が通ったら
    トマトを投入。
    ひたひたまで水を足して煮る
    １０分くらいかなー

  5. 5

    煮てる間に茄子・ピーマン・カボチャをフライパンで蒸し焼きに。
    レンジでチンでも大丈夫！

  6. 6

    写真

    ルーを投入。
    キューブ個包装になってるので少人数家庭には良い♪

コツ・ポイント

５の野菜を具に入れちゃう場合はまとめてチンしてからルー投入後に。

玉ねぎ・人参が薄切りだからフライパンでも
できるし、早く仕上がります。

このレシピの生い立ち

自分メモのためにも･･･
胸焼けしやすいので、食後ももたれないカレーが食べたくて
レシピID : 821853 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
梅スッキリ
ヘルシー！人参ライスの　夏野菜カレー
by 梅スッキリ