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たこのカルパっチョ

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Description

たまには蛸のお刺身もいかがですか？

材料 （2人前）

生蛸
５ｃｍくらい？
レモンスライス三角に切って
適量
粗引き胡椒
お好きな量
紫蘇
１～2枚
■ポン酢
大さじ1～0.5
■サラダ油
小さじ1
■塩胡椒
少々
■レモン汁
小さじ0.5
■砂糖or蜂蜜
小さじ0.5

作り方

  1. 1

    たこは出来るだけ薄くスライス。
    粗引き胡椒をふり、レモンをのせる。紫蘇も適当に切ってのせて■をまぜてかけて馴染ませる。

  2. 2

    好みでトマトなどの野菜もトッピング♪レモンも一緒に食べてね！

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

生蛸ってたまに食べたくなるよ～ってことで。
レシピID : 823243 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/06/01

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たこのカルパっチョ
by チャトラン