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レシピID :823349

おかわりしたくなる♪煮豆

おかわりしたくなる♪煮豆
干ししいたけの戻し汁を利用して照りよく煮詰めた煮豆。おかわりしたくなる優しい味^^お弁当やあと一品にあると便利ですよ。

材料 ( 3~4人分 )

大豆水煮
1袋
干ししいたけ
5個
人参
1/2本(小1本)
●干ししいたけの戻し汁
300cc
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●だし醤油
大さじ2~3

1

水煮大豆は洗って水気をきっておきます。干ししいたけは約2カップくらいのぬるま湯につけて戻します。

2

人参と戻した干ししいたけを5ミリ角くらいの大きさに切ります。

3

鍋に戻し汁と酒、みりん、砂糖、①の大豆、②の人参、しいたけを入れて中火で煮ます。

4

人参が柔らかくなってきたら、だし醤油を加え煮汁が少なくなるまで煮ます。(醤油によって違うので大さじ2~3で調節してね)

コツ・ポイント

だし醤油の種類によって味が違うので量を加減して作って下さいね。普通の醤油でもOKです。味見しながら加えて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

11/12/09

写真

昆布も一緒に煮ました!優しいお味(*´ω`*)

さやぺそ

昆布入り絶対に美味しいね☆素敵なれぽありあとう♪嬉しいな^^

11/06/07

写真

優しいお味♡野菜がとろける~♪さとみわさんのレシピ感謝です!

ミセス☆まりっこ

お豆がふっくら美味しそう♪素敵なれぽをありがとうね(^^)♫

11/05/02

写真

薄あげを入れてみました。優しい味でおいしかったです!

みれりゆまま

優しい味なんて嬉しいコメントありがとう^^れぽ感謝です♫

11/03/28

写真

あっさり目でパクパク食べられますね♪1歳息子も気に入りモリモリ☆

berry+

息子ちゃんも食べてくれたんだね☆嬉しいコメ&れぽありがとね♪

11/02/11

写真

りぴ♡干しシイタケのだし大好きで我が家の常備菜になってます^^

まねきねこにゃん

りぴありがとう☆美味しそうなお弁当に入れてくれて嬉しい^^

10/09/18

写真

しいたけの優しいダシが効いててとっても美味し~☆また作ります♪

バニラシェイク

美味しそうに作ってくれてありがとう♪れぽとっても嬉しいです☆

10/08/21

写真

大豆がスッゴいふっくら♪椎茸の旨味たっぷり含んでめちゃ美味☆

yappyパクパク

とっても美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

10/08/09

写真

すごく好きな味(^^)お弁当にも♪♪ご馳走様です☆

ari701ka

お弁当にも入れて下さってありがとう☆れぽ感謝です(*^-^)

10/08/06

写真

身体にもいいし、美味しい!!簡単に出来るのも嬉しい。また作ります

I♡BOY

ステキなつくれぽありがとう☆とっても美味しそう~(*^-^)

10/08/05

写真

色々具入れて♪大量に作ったけどすぐ無くなっちゃった!大好きな味♪

まねきねこにゃん

具沢山で美味しそう~♪つくれぽありがとうね(^▽^)/

10/08/03

写真

ちゃんと取ったダシだと味わいが違いますね★

ぁぉピァス

作って下さってありがとう♪優しい味気に入ってもらえて嬉しい☆

10/08/02

写真

リピです☆本当におかわりしたくなる素敵なおいしさです(^^)

かぼちゃ展

リピとっても嬉しいです。美味しそうなつくれぽ本当にありがとう

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/01
干ししいたけの戻し汁を利用して作ってみました。煮豆はお弁当の隙間に入れたりあと一品足りない時にも、あると何かと便利なので。

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