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油そばのたれ（覚書）

油そばのたれ（覚書）の画像

Description

美味しい油そば（汁無しそば）のタレです。

材料 （二人分）

生中華麺
２玉
☆スープ
５０ｍｌ
☆醤油
大さじ２
☆砂糖
小さじ２
☆酒
小さじ２
☆みりん
小さじ２
☆しょうが（チューブ）
小さじ１
ネギ
１０ｃｍ
ごま油
大さじ２
お好みの具
適量

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたネギと☆を全部小鍋に入れて一煮立ちさせる

  2. 2

    たっぷりのお湯で表示どおり麺を茹でる。

  3. 3

    ゆであがった麺に１とごま油を絡めて、お好みの具を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

具はキュウリや肉みそやゆで卵、なんでもどうぞ。
お好みでお酢をかけるとさっぱりします。
麺は暖かくても、冷たくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

メモしてたレシピを自分好みにアレンジしました。
レシピID : 823751 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月1日
初れぽ
写真
赤い電話
麺がスルスル進むめちゃおいしい♡主人大盛りすぐペロリ♬お腹大満足

味付け卵が美味しそう(´ε｀ ) つくれぽ感謝です！

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( )
ノリ★
油そばのたれ（覚書）
by ノリ★