コクだしチーズのボロネーゼの画像

Description

いつものミートソースに飽きたらやってみて!
コンソメ無かったので、チーズとオイスターソースでコクを出しました。

材料 (4人分)

ニンニク
3片
オイスターソース
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンでミンチとニンニクを炒める。
    油が出てきたらスライサーでスライスしたタマネギを入れ炒める。

  2. 2

    タマネギがしんなりしてきたらオイスターソースを加える。
    全体混ざったらトマトジュースを加え煮詰める

  3. 3

    ある程度煮詰まったら火を止め、ピザ用チーズをパラパラッと入れソース全体を混ぜる。塩コショウで味の調整。

  4. 4

    パスタを時間通りゆで、こんもりと皿に盛り付けソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミートソースパスタを作ろうと思ったら…
無いんです~コンソメ。
ダシ…どうしよ~!
そこで…オイスターソースとチーズでコク出し。
なかなか美味しかったので載せます。
レシピID : 824095 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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