逸品！オクラと豆腐の簡単ヘルシーおつまみ
レシピID:824318
お酒のおつまみ、毎日の食卓のもう1品に！
カンタン、おいしい、ヘルシー。みんな満足のお手軽メニュー出来ました！
カンタン、おいしい、ヘルシー。みんな満足のお手軽メニュー出来ました！
材料 （ 2人前 ）
| オクラ | 5本 |
| 絹豆腐 | 半丁 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| かつお節 | 小パック1袋 |
| めんつゆ | 小さじ2 |
-
1
-
長ネギは小口切りにし、流水でもんでさらす。
-
2
-
オクラを1センチくらいの厚さに切り、沸騰したお湯で2分弱茹でる。
茹で上がったら、ザルにあげ、水にさっと通す。
-
3
-
ボウルに水にさらした長ネギ、茹でたオクラ、絹豆腐、かつお節、めんつゆを入れ、ざっくりと味が馴染むように混ぜてできあがり！
-
4
-
コツ・ポイント
豆腐は切らずにざっくりと混ぜるのが◎ この方が味が馴染んで美味しいです。逆に混ぜすぎると舌触りが悪くなるのでご注意を。出来上がってすぐに食べないと豆腐の水分が出てくるので出来たらすぐ食べましょう！青じそやミョウガを入れても美味しいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
冬用アレンジナイスです！新しい楽しみ方をありがとうございます
ありがとうございます！これからの季節は湯豆腐でも美味しい★
青ネギの風味もいいですね。ありがとうございます！
みょうが入りも風味がよさそう！ありがとうございます。
ありがとうございます。ご主人にも気に入って頂けてヨカッタ★
ありがとうございますっ！かつおぶしいっぱいも香りがよさそう♪
祝☆10人目ありがとうございます！デリっぽい盛り付けステキ♪
ありがとうございます！オクラたっぷりで美味しそうですっ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/31
お酒のおつまみにお腹に溜まらずさっぱり美味しいおつまみを…と思って作りました。今日はワインと一緒に頂きました♪おつまみだけじゃなくて、毎日のメニューのもう1品にもどうぞ！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント