超あらびきハンバーグの画像

Description

ひき肉で作るハンバーグより、とってもジューシーで、はごたえもあってとっても美味しいです♡

材料 (4人分)

400g
2分の1個
1個
2分の1枚
100cc
小さじ1
こしょう、ナツメグ
適量
ソース
ケチャップ
ウスターソース

作り方

  1. 1

    牛肉をまな板の上でたたく。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにする。 食パンは牛乳に浸しておく
    ボウルの中に材料をいれ、手でまぜる。

  3. 3

    そして、成形する。
    真ん中は、へこませておく。

  4. 4

    フライパンに油をしき、成形したハンバーグを焼く。
    最初は中火、かえしたらふたをして弱火にして中まで火をとおす。

  5. 5

    写真

    このソースは、ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたものです。
    いつもハンバーグのときはこのソースです(^u^)

コツ・ポイント

たまねぎは生のまま加えた方がジューシーに焼き上がります                   成形は真ん中をある程度へこませておいてくださいネ☆

このレシピの生い立ち

ひき肉はあまり好きではないので、薄切り肉でハンバーグを作ってみました!
レシピID : 825202 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
スッコちゃん
粗挽きハンバーグめちゃ美味しい^_^リピしますー

美味しそうなつくれぽありがとうございます!これからもよろしく