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レシピID :826045

南瓜とキャベツのポタージュスープ

南瓜とキャベツのポタージュスープ
あまーい南瓜のとろとろポタージュ^^
ブレンダー使用レシピです。
2009.6.13 話題のレシピ入りしました♪

材料 ( 4人分 )

南瓜
1/4個
キャベツ
1/6個
たまねぎ
1/4個
コンソメ
小さじ2
牛乳
1カップ
乾燥パセリ
少々
黒こしょう
少々
コーヒーミルク
1個
バター
適量

1

南瓜は種と皮と取り除き、適当な大きさに切っておく。
キャベツとたまねぎはみじん切りに。

2

鍋にバターを入れ、キャベツとたまねぎを炒める。しんなりしてきたら南瓜を加え、ひたひたになるくらいの水とコンソメで煮る。

3

南瓜に火が通ったら、ブレンダーで撹拌し、なめらかにする。
牛乳を加え、沸騰しないように気をつけて温める。

4

器に注ぎ、黒こしょうで味を調え、パセリとコーヒーミルクを振りかけて出来上がり。

5

写真

★09.06.09追加★
南瓜の代わりにじゃがいも+チーズで、ポテトチーズポタージュ^^

6

写真

★09.06.13★ 
話題のレシピ入り♪
たくさんの方に作っていただいて嬉しいです。
ありがとうございます^^

コツ・ポイント

ブレンダーがなければ、かぼちゃがほろほろになるまで煮て、泡だて器で崩しながら混ぜてもOKです^^
形は少々残りますが、素朴で美味しいです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

10/02/22

写真

本当に美味しかったです。簡単に自分で作れるんだって事に感激です!

K田J子

わたしも最初作るまでは難しそうで敬遠してました^^;感謝♪

10/02/06

写真

つくれぽ初めてですが何度もリピしてます!うちの定番になってます★

ちーすけ社長

定番だなんて嬉しいです!きれいなつくれぽ、おいしそうです~♪

10/01/31

写真

早くもリピです♡(。→ˇ艸←)キャベツ入りやと濃厚ですね~

どんころ

リピありがとうです♪キャベツの甘みもおいしいですよね~^^

10/01/25

写真

キャベツを一緒に入れたのは初めてですが、甘くておいしかったです♡

どんころ

キャベツの甘みもいいですよねっ^^つくれぽ感謝です♪

10/01/25

写真

かぼちゃときゃべつの甘みがたまらないー♡大人気でした☆

姫奈そうまママ

自然の甘さ、サイコーですよね^^つくれぽ感謝です♪

10/01/10

写真

子供たちがおかわりばっか!美味しすぎ★リピ決定

りさっぺ★

つくれぽ&嬉しすぎるお言葉ありがとうございます!!^^

09/12/24

写真

クリスマスイブの夜に美味しくいただきました。

kurumi39

イブのメニューに選んでもらって嬉しいです!つくれぽ感謝^^

09/12/24

写真

コンソメ入れ忘れて塩で調味したけど、最高に美味しかった♪

yukikun

お塩だけでも、きっと甘くておいしいですよね♪つくれぽ感謝^^

09/11/17

写真

かぼちゃのスープ大好き☆美味ーッッッ!!あったまりますねぇ〜♪

жゆきにゃж

身体があったまるポタージュの季節ですね~^^つくれぽ感謝♪

09/11/12

写真

南瓜スープにキャベツを入れるのは新しい。すごく美味かったです♪

ぽんぽんちゃんちゃん

キャベツもいい甘みになりますよね^^つくれぽ感謝です♪

09/11/07

写真

野菜の甘さ堪能しました~♪とても温まりました♪

ゴースカ

ほっこり甘くなりますよね~^^つくれぽ感謝です♪

09/11/07

写真

嬉しい〜!南瓜嫌いの彼が喜んで食べてくれました。ありがとう

笑顔を創る癒しの手

わ~、とっても嬉しいお言葉!!つくれぽ感謝です^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/02
濃厚なポタージュが飲みたくて!!

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