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レシピID :826229

なすとピーマンの煮浸し

なすとピーマンの煮浸し
夏は冷やすとおいしいですよ。

材料 ( 4人分 )

なす
3本
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
50ml
250ml

1

なすを乱切りにして水にさらす。ピーマンも乱切りにする。

2

火をつける前に!
鍋に水を切ったなす・ピーマンを入れ、サラダ油を回しかける。油が回るようによくかき混ぜる。

3

火をつけてざっと炒めて、めんつゆと水を加える。
やわらかくなるまで煮てできあがり。

4

コツ・ポイント

火をつける前に油をなじませると、油が少なくてすみます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/02
本当は揚げ浸しにしたいのですがカロリーが…

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