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シンプル～　にんじんサラダ クミン風味

シンプル～　にんじんサラダ クミン風味の画像

Description

超シンプル！クミンシードの風味を楽しむ簡単にんじんサラダです。

材料 （作りやすい分量）

にんじん
1本
オリーブオイル
小１
塩
小１／４
クミンシード
小１／４～

作り方

  1. 1

    にんじんを細千切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れ、弱火で加熱し香りを出す

  3. 3

    クミンシードから小さな泡が出てきて良い香りがしてきたらにんじんを投入、中火で約１分ほど炒めて塩味をつける

  4. 4

    しっかり冷して召し上がれ♡
    写真では盛り付け後にも少量のクミンシードをトッピングしています

コツ・ポイント

加熱するのはクミンシードの香りのついたオイルをにんじんに馴染ませるためなので、ごく短時間とし、にんじんの食感を残してください。
塩味はにんじんの重量の１％弱程度を目安としてください。

このレシピの生い立ち

外食先で食べたにんじんサラダをヒントに作ってみました。
レシピID : 826784 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年12月15日
写真
みっくママ
クミン大好きです♪たくさん頂きました(^^)!ありがとう♪

たっぷり作ってくれてありがとう！

2010年7月27日
写真
くまごろう７７
クミン好きにはたまらない美味しさですね♡ごちそう様でした（＾＾）

にんじん食べて暑さに負けないからだを作りましょう！れぽ感謝♡

2009年6月6日
初れぽ
写真
ねこ☆まんま
クミン初使用。スパイシーな香りと人参の甘みがベストマッチ♡

ねこ☆まんまさん、嬉しいコメントありがとう♥♡れぽ感謝です♪

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みらくみらく
シンプル～　にんじんサラダ クミン風味
by みらくみらく