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ちょっとオシャレ！たらソテーの野菜ソース

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Description

冷蔵庫にある材料でＯ．Ｋ！！　フライパンひとつで作れます。　赤ワインにも白ワインにも、もちろんビールにも合う料理ですよ☆

材料 （２人分）

たら
２切
薄力粉
適量
オリーブオイル
適量
■ ☆ソース材料
○玉ねぎ　
１／２個
○ピーマン　
１／２個
○トマト　
１／２個
○にんにく
１かけ
○コンソメスープ
１００ｃｃ
○生クリーム
大さじ３
　又はコーヒーフレッシュ
５個ぐらい
○バター
大さじ１
○塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    たらに塩コショウをし、薄力粉をまぶす。オリーブオイルで両面を焼き、お皿にとり出す。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り。トマトは粗みじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。香りがたってきたら、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、トマト、コンソメスープを入れて煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら、生クリーム（コーヒーフレッシュ）とバターを入れて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。

  6. 6

    ２～３分弱火にかけたら火を止める。 ①にソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

味付は濃くも薄くもできるからお好みでどうぞ♪
残ったソースは、パンにつけて食べるとサイコーにおいしいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

ワインに合う、オシャレな魚料理を作りたいなーと思って挑戦してみました(^^)　
簡単でおいしいですよーー♪
レシピID : 827041 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月10日
初れぽ
写真
ウィンディ❤
ソースに白ワインとタイムを入れてみました。家族にも大好評です！

きゃー！おいしそう（≧▽≦）！　つくれぽありがとー。　

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( )
るりり☆
ちょっとオシャレ！たらソテーの野菜ソース
by るりり☆