揚げない♡揚げ出し豆腐
Description
揚げないのでとってもヘルシー♡
材料
(2人分)
1丁(400g)
たけのこの水煮
100gくらい
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●調味料●
200cc
●ほんだし
小さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
大さじ1/2
お好みの量
しょうが(チューブ)なくても大丈夫デス!!
適量
作り方
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1
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豆腐はしっかり水きりをしたら、半分に切り、それをさらに4等分に切る。(8個)筍のは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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豆腐と筍に、しっかりと片栗粉をまぶすし 少し多めの油で全面転がしながら焼き付ける。全体にカリッと焼き上がったら器に盛る。
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3
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小さめの鍋に●の調味料を入れ、煮立たったら、同量の水で溶いた片栗を加え、一煮立ちしてとろみを付ける。
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4
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器に盛った豆腐に3のあんをかけて、大根おろし、しょうが、ねぎをのせたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
たけのこがいっぱいあったので一緒に焼きました。
豆腐の水切りはしっかりしてください!!
豆腐の水切りはしっかりしてください!!
このレシピの生い立ち
豆腐がいっぱいあったのと大好きなので作りました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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