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レシピID :830000
厚揚げの野菜カレーかけ
お昼ごはんに、ささっと出来る１品。カレーハーフのルーは顆粒状だからすぐ溶けて便利♪
材料 （ ２人分 ）
厚揚げ
１切れ
ディナーカレーハーフ 中辛
１袋（２皿分）
水
３００ｃｃ
大根の皮
適宜
ニンジン
１／２本
玉ネギ
小１／２個
ブナピー
１／３房
パセリ又は細葱
適宜
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1
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野菜は冷蔵庫にあるもので♪
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2
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大根は皮を使ってます。中身はお味噌汁に。
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3
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千切り。
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4
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ブナピーは食べ易い大きさに裂く。玉ネギはスライス。
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5
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テフロンのフライパンならそのまま炒めます。
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6
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水３００ｃｃを加え、中火で炒め煮。
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7
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グリルで厚揚げを両面ともコンガリ焼く。（大きいようなら半分に切ってから。）
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8
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野菜に火が通ったら火を止めえる。
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9
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カレーハーフのルーを加え、よく混ぜる。
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10
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再び火をつけ、トロミがつくまで混ぜながら加熱。
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11
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厚揚げを皿に盛り、カレーをかけて出来上がり。
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