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厚揚げの野菜カレーかけ

レシピID:830000
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お昼ごはんに、ささっと出来る1品。カレーハーフのルーは顆粒状だからすぐ溶けて便利♪

材料 ( 2人分 )

厚揚げ 1切れ
ディナーカレーハーフ 中辛
1袋(2皿分)
300cc
大根の皮 適宜
ニンジン 1/2本
玉ネギ 小1/2個
ブナピー 1/3房
パセリ又は細葱 適宜

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野菜は冷蔵庫にあるもので♪

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大根は皮を使ってます。中身はお味噌汁に。

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千切り。

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ブナピーは食べ易い大きさに裂く。玉ネギはスライス。

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テフロンのフライパンならそのまま炒めます。

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水300ccを加え、中火で炒め煮。

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グリルで厚揚げを両面ともコンガリ焼く。(大きいようなら半分に切ってから。)

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野菜に火が通ったら火を止めえる。

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カレーハーフのルーを加え、よく混ぜる。

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再び火をつけ、トロミがつくまで混ぜながら加熱。

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厚揚げを皿に盛り、カレーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はあるものでオッケー。厚揚げはカリッと焼く。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/06
野菜の皮や端っこを無駄なく♪カレーハーフでヘルシー♪

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