«ハムまきのレシピ (147品)
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簡単ッ☆小松菜のナムル風お浸し♪

レシピID:830075
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我が家で人気！小松菜のナムル♪
おかずになるなる◎
生姜の風味とシャキシャキ食感がいいですよッ！
ハムまき ハムまき

材料 （ ３人分 ）

小松菜 １束
生姜 １片
白ごま 大さじ半分
ごま油 大さじ１
紛末鶏がらダシ 大さじ半分
うまみ調味料（味の素）
１０振り
塩胡椒 少々

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小松菜の根の部分だけを切り落とし洗う。
（１枚１枚がバラバラにならない位ギリギリに切る。）

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沸騰させた湯に分量外の塩を大さじ半分位入れ、強火で茎の方から茹でる。

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葉の部分まで入ったら３０秒位強火で茹でる。

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湯を捨て、たっぷりの水に浸して冷やす。

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小松菜を揃えて取り出し、水分をしっかり絞り、根から１ｃｍ位を切り捨て残りは３～４ｃｍに切る。

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生姜の皮をむき、なるべく細い千切りにする。

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５の小松菜の水分をもう１度絞ってからボールに入れてバラし、生姜と残りの調味料を加えて和える。

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2009/10/12
【旬野菜（秋・冬）】
小松菜のカテゴリー入りさせて頂きました！
クックさん有難う♪

9

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2009/11/11
話題入りさせて頂きました♪つくれぽ送ってくださった皆様に感謝致します！有難う♪

コツ・ポイント

火力によって茹で加減が違って来るので、茹で時間は調整して下さい。
小松菜１束と言っても店によって量が違う場合があるので、塩胡椒は味をみながら加えて下さい。
小松菜の水分を良～く絞るのがポイントです！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14件 (14人)

09/11/18

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こんなに簡単にナムル風味が出せて感激☆とっても美味しかったです♡

写真 ゆうちゃう

私もつくれぽ頂けて感激です☆気に入って貰えて良かった～ッ♪

09/11/17

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大量の小松菜があっという間になくなりました♬

写真 ＣＯＣＯＬＯＶＥ

小松菜ってとっても身体に良いんですって！たっぷり食べて健康◎

09/11/17

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新しい小松菜レシピ増えて感謝です！！食べ過ぎちゃいました♡

あくおすけいたい

醤油かけて食べるお浸しもいいけど、これもイイよね♪れぽ感謝☆

09/11/12

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駄目だよコノ味ぃ。美味しすぎて、味見で半分食べちゃった(笑)

写真 あびっち

な…なんとも嬉しいコメントに泣ける～レシピアップして良かった

09/11/11

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すきな味です♡生姜ってのがいいね♡また作るね～♡

写真 シロノワール

生姜の風味がいいよね♪おぉ～！10人目のつくれぽです☆有難う

09/11/04

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いつもとは違う味で◎簡単でおいしいっ☆またリピします♪

写真 りちゃ☆

たまには変わった味付けもいいよね♪リピして頂けるなんて感激☆

09/10/29

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めちゃくちゃ美味しい！小松菜買ったらまた作りたいです(〃∇〃)

写真 なごまん

めちゃくちゃ嬉しいコメ有難う！また作りたいと思って貰えて幸せ

09/10/18

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がっつりご飯のおかずになりますね♪おいしかった(^O^)

とのさまの家来

普通のお浸しよりおかずになるよね♪美味しいって言われて感激☆

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/06
ビビンバ用に作っていた小松菜のナムルに生姜を加えました。

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