恋せよふるふる寒天(糖質0g)
Caelum
作り方
-
-
1
-
水を鍋に入れ、温かくなってきたら紅茶を煮出しましょう。
沸騰前に取り除いた方が良いですね。
-
-
-
2
-
鍋に寒天を投入し、ぐるぐる混ぜながら沸騰させます。
長時間沸騰させるとマズくなるので、10秒も沸騰させればOK。
-
-
-
3
-
耐熱タッパーに流し込み、洗面器にぶち込む等の方法で粗熱を取ります。
-
-
-
4
-
冷蔵庫で冷やして完成です。
甘みが欲しい方はレモン汁と甘味料でシロップを。
レモン汁だけでもイケます。
-
コツ・ポイント
レモンを先にぶち込むと固まらなくなりますので、ご注意下さい。
このレシピの生い立ち
色々な配合を試し、良い食感を求めた結果
スタンダード寒天になっちまいました。
スタンダード寒天になっちまいました。
Caelum
