全粒粉でガレット風
wanaka-tekapo
作り方
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1
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具以外の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
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2
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油をなじませて、よく熱したフライパンに１を入れる。
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3
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２の上にハム、チーズをのせ、その上に玉子を割りいれる。
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4
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フライパンにふたをして、玉子に火が通るまで待つ。
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5
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玉子がお好みの状態になったら生地の４辺を中心に向かって折り、お皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
３で玉子を入れる前に、チーズで玉子用のスペースを作ってあげるとキレイに真ん中におさまります。チーズの塩気で十分美味しいですが、お好みで食べる前に塩・こしょうをかけた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
そば粉はないけどガレットが作ってみたい・・・と思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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