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レシピID :831551
新じゃが＆新玉ねぎのシンプルなスープ
旬の新じゃがと新玉ねぎを使ったシンプルなスープです。最初にバターで材料を炒めるので、シンプルですが、コクがある味です。
材料 （ ４人分位 ）
新じゃが
※中サイズ２個(236g)
新玉ねぎ
１／２個(100g)
ベーコン(ﾊｰﾌｻｲｽﾞ)
１パック
バター
10g
■水
400cc～500cc(450ccがｵｽｽﾒ)
■固形コンソメスープの素
２個
塩・コショウ
適量
ブラックペッパー
お好みで
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1
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≪下ごしらえ≫新じゃが→小さい一口大に切り、水にさらしてアクを抜く、新玉ねぎ→薄くスライス、ベーコン→１cm幅に切ります
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2
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鍋にバターを熱しベーコンを炒め、次に新玉ねぎを炒めます。
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3
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新玉ねぎが透明になったら新じゃがを入れて炒めます。
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4
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[３]の全体が馴染んだら、■を入れます。（強火）
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5
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煮え立つ寸前で弱火―とろ火にし、新じゃがに熱が通り、柔らかくなるまで煮込みます。
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6
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アク（と泡）が出るので、時々取り除きます。新じゃがに串が通ったら、塩・コショウで味を調え完成。
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7
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味見をして、濃いようなら水を追加して下さい。水400ccで普通、水500ccであっさりめな味になります。
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8
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↑↑↑↑↑
じゃがいもを千切りにすると、短時間で仕上がります。
コツ・ポイント
■※ 今回は、直径４cm程度の小さい新じゃが６～７個を使用しました。重量的には中サイズ２個分に相当すると思います。
■手順[４]以降で煮込むので、[３]はさっと炒める程度。
■出来上がり後＋ブラックペッパーで大人向きに☆彡
■手順[４]以降で煮込むので、[３]はさっと炒める程度。
■出来上がり後＋ブラックペッパーで大人向きに☆彡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
カロリーオフバージョン？で作って頂きありがとうございます♪♫
作って頂けてとても嬉しいです！！可愛いつくれぽありがとう♪♪
とても美味しそうに作って頂いて嬉しいです！つくれぽありがとう
+にんにく！美味しくなりそうですね！私も今度入れてみます♫
キャベツも加わって美味しそうですね♫♬つくれぽありがとう♪
ウインナーも良いですね(*´∇｀*)具沢山で美味しそうです♫
美味しく召し上がって頂けて良かった(*´∇｀*)れぽ感謝です
作って下さってありがとう＼（＾▽＾）／左の指はひろこんさん？
ウインナーでも美味しそうですね＼（＾▽＾）／つくれぽ感謝です
とても美味しそうですね！嬉しいコメント＆つくれぽ感謝です♫♬
10/02/04
あやー♪
美味しく作って頂けて良かった(*´∇｀*)ぜひまた作ってね❤
ご家族の皆様に喜んで頂けて私も嬉しいです（´艸｀*）れぽ感謝