ほうれんそうのごまあえ
Description
基本
makisweet
材料
（2人分）
作り方
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1
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たっぷりの湯を沸かす
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2
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下にボールを置き、水を流しながら洗う。火の通りが良くなるように、根元に十文字の切り目を入れる。よく水をきる。
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3
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沸騰した湯に根元からほうれんそうを入れる。再び沸騰したら、上下を返し、すぐに取り出してボールに入れた水にとる。
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4
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水を１・２回かえてすばやく冷ます。水の中で根元をそろえる。根元から葉先へと手で握るようにして平均に水気を絞る。
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5
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トレーにおき、上からしょうゆ小1/4をかけて、もう一度しぼる。
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6
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すりごま大、砂糖、しょうゆ、だしを合わせて良く混ぜる。食べる直前に和える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
青菜のゆで方
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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