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トマトとバジルのバルサミコリゾット

トマトとバジルのバルサミコリゾットの画像

Description

２０分あれば完成しちゃう簡単リゾット♪トマトの甘みとバルサミコの酸味とコク　バジルの爽やかさがギュっと詰まりました♡

材料 （１人分）

生米
１／４cup
カットトマト缶
１／２缶
にんにく
１片
生バジル
５枚＋飾り用２枚
ケチャップ
大さじ１弱
バルサミコ酢
小さじ１
粉チーズ
大さじ１
オリーブオイル
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
水
１５０cc

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに。バジルは洗っておく。小さくて深めのフライパンか鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

  2. 2

    いい香りがしてきたら米を入れ混ぜ油が回ったらトマト缶と水を加え中火にする。時々混ぜながら１５分程煮込む。

  3. 3

    バジルをちぎって入れ　塩　コショウ　粉チーズ　ケチャップ　バルサミコ酢で味を整える。器に盛りバジルを飾ったら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    ２０１２．１０．１７　話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま　ありがとうございました♡

コツ・ポイント

米は洗わずにそのまま使ってください。
今回は１５分でちょうどお米に芯が残るくらいのかたさに出来上がりましたが調理環境によって少し変わるかと思いますので時々米の状態を確認しながら時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

母が育ててくれた生バジルを美味しい１品に変身させたくて♡
レシピID : 833207 公開日 : 09/06/10 更新日 : 12/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2021年8月29日
写真
くまさぶろ
材料すくなめ、思いたったら作れる！
#エビをプラス。バルザミコ酢が効いてて美味しいです
2014年8月16日
写真
principito
きのこプラスして。美味しく頂きました♡ありがとう

またレシピお試し&これも気にいってもらえて幸せ♪ありがとう♡

2014年7月3日
写真
muumi☆
トマトとバルサミコで仕事の疲れ回復！乾燥バジルだけど美味でした☆

美味しそうに作ってもらえてお口に合って嬉しいです♪ありがと♡

2013年9月28日
写真
noa0808
トマトの酸味がきいて美味しかったです(^^)

はじめまして♡クック初レポ大感激です♪これから仲良くしてね♡

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( )
なないく
トマトとバジルのバルサミコリゾット
by なないく