キムチと豆腐の味噌炒め
ずみりぃ
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーでくるんで５００Ｗレンジで３分加熱しておきます。
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2
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☆を合わせておきます。熱したフライパンにごま油をしき、キムチを入れ軽く炒めます。
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3
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合わせておいた調味料を入れキムチとなじませ、豆腐を入れヘラで適当に切りながら炒め、よく全体を絡ませて出来上がりです。
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4
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厚揚げで作りました♪仕上げに粉チーズも絡ませてみました。けっこう濃い味なので☆は全部入れなくてもいいかもしれません。
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コツ・ポイント
お味噌はだし入り使用です。手順を見直ししました。作ってくださった方々ごめんなさい！調味料はお好みで加減をお願いします。豆腐もお好みの大きさにしてください♪
このレシピの生い立ち
キムチが酸っぱくなってしまったので賞味期限がきれてしまう豆腐と炒めてみました。まだいろいろ試し中ですが忘れないようにレシピにしました。
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ずみりぃ
