絶品☆アクアパッツァ

あさりはボールに分量外の水と塩を入れて砂抜きをします。

イサキの鱗を取り、にんにくはスライスしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ香りが出てきたら、イサキを入れて中火で両面焼き色が付くまで焼きます。

フタをし中火で煮る。途中イサキをひっくり返した方が火の通りが早いと思います。火が通れば完成☆

☆調味料の分量は大体でも結構味は整いますよ（*^_^*）