【簡単ヘルシ～♫♬お豆腐＊ホットケーキ】
Description
話題入り感謝.+:｡ﾟ.｡お豆腐入りでもっちりふんわふんわ～美味しいよ♫♬
さか子
材料
作り方
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1
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豆腐はレンジに2分かけてしばらくおき、水切りする。
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2
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手でつぶすか、泡だて器、マッシャーなどを利用してできるだけ細かくする。
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3
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卵を入れてよく混ぜ、粉、牛乳を入れ、まぜる。
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4
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薄く油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝかホットプレートで、フタをして弱火で両面を焼く。（3分づつくらい）
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5
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＊生地を流すとき、広がりにくいので、スプーン等で広げるようにしてくださいね。
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6
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【おすすめソース】
☆potto＆milkさんのきな粉ソース（ＩＤ：544806）で♡
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7
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【おすすめソース】 ☆ゆみまろんさんの黒蜜（ＩＤ：738952）で♡
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8
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＊表紙の写真はきな粉ソース、黒蜜の両方をトッピングしてます。
もちろんメープルシロップ、はちみつ等何でもお好みで♡
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9
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【木綿と絹ごしで比較】
どちらも、もっちり・ふんわですが、絹ごしの方が食感がなめらかになるように思いました。
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10
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【豆腐の量】
100gだと少し物足りない、200gがぎりぎりの線だと思いました。
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コツ・ポイント
お豆腐は、水切りしなくても大丈夫だと思いますが、焼くだけだと熱が伝わりにくいから、最初にあたためる作業はした方がいいとおもいます。
加える牛乳の量は豆腐の水分量により変わると思うので、生地をみて判断してください。
加える牛乳の量は豆腐の水分量により変わると思うので、生地をみて判断してください。
このレシピの生い立ち
お豆腐のドーナツが好きだけど、揚げるのが面倒なときに。
さか子
