❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫
㊗4400人感謝【厳選レシピ本掲載】【Yahoo!掲載】私の十八番❤下味をお酢とお塩でしっかりつけると美味しいのです^^
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材料 (~4人分)

3~4個(400g)
卵(ゆで卵)
2個
3~4cm
小 1/2個
 ★塩(茹でる時)
小さじ1
 ☆お酢(すし酢でもOK)
小さじ2~3
 マヨネーズ
大さじ5~6
 こしょう
少々

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ゆで卵を作る♪
じゃがいもは皮をむいて縦半分2㎝厚さに切り、お鍋に入れて洗う♪ひたひたのお水に★塩を入れて茹でる←下味➊

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じゃがが煮えたら湯切りし、中火で加熱1~2分水分を飛ばしながら潰す♪
下味➋→☆お酢を加える♪ここ大事♪味見して確認^^

3

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2を冷ます♪
野菜は薄くカット(人参は極薄に)、少量の塩で揉みしばらく置き…水で洗ってよく絞る♪ 卵は荒みじん切りに♪

4

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3(野菜と卵)全部とマヨネーズを加えてよく混ぜる♪ こしょうで味を整えて…♪
お好みで辛子を入れても美味しいですよ♪

5

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盛り付けて出来上がり~♫*。♡
 ※我が家はハムは入れませんが、お好みでどうぞ♪ マカロニ入れても美味しいです♪

6

お酢には、疲労回復・防腐効果があるので、夏場はお酢多めがお勧めです^^♪
マヨ少なめでさっぱり作ってくださいね★

7

2012.7.13
Yahoo!トップページのスポットライトコーナーで掲載して頂きました^^♪
閲覧85000人でした★

8

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2014.6
cookpadおいしい「厳選!野菜レシピ」本に掲載して頂きました♪
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい)。 下味のお酢に抵抗がある方は小さじ1~スタート味見してね^^ 柔らかめがお好きな方は2の手順で水分を残すか、牛乳プラスで♪
ほんとは翌日の方が味が馴染んで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

私の十八番メニュー❤
みんな大好きなポテトサラダ…何度も何度も作って、極めたレシピです!(自己流ですがお許しを)
いつもは目分量ですが、今回は作りやすい分量で、計量して作ってみました^^♪
レシピID : 837565 公開日 : 09/06/16 更新日 : 14/06/07 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5,970 (4,835人)

14/07/28

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普段の作り方と下味つけることしか変わらないのになぜこんなに美味?

ゴマフビロード

下味をお塩とお酢でしっかり、で差が出ます^^また是非❤有難う

14/07/28

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主人がポテサラ好きで、作りました。リピ決定です!

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旦那様に気に入って頂けたかな?だと嬉です^^また是非❤有難う

14/07/28

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卵がなかったけど、美味しかったです!またリピします!

グリーンカーテンばい

お役に立てて嬉です^^♪卵もお勧めなので次は是非♪有難う❤

14/07/28

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美味しかったです。また作りたいと思います♪

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気に入って頂け嬉です^^♪美味しそうですね♪是非また❤有難う

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