214 レシピ

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫
㊗7000❤感謝【厳選レシピ本掲載】【Yahoo!掲載】私の十八番❤下味をお酢とお塩でしっかりつけると美味しいのです^^
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材料 (4人分くらい)

3~4個(400g)
卵(ゆで卵)
2個
3~4cm
小 1/2~1/4個
 ★塩(茹でる時)
小さじ1~
 ☆お酢
小さじ2~3
 マヨネーズ
大さじ4~
 こしょう
少々
マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪
お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

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ゆで卵を作る♪
じゃがいもは皮をむいて縦半分2㎝厚さに切り、お鍋に入れて洗う♪ひたひたのお水に★塩を入れて茹でる←下味➊

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じゃがが煮えたら湯切りし、中火で1分ほど加熱、水分を飛ばしながら潰す♪
下味➋→☆お酢を加える♪ココ大事♪味見して確認♪

3

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2を冷ます♪
野菜は薄くカット(人参は極薄に)、少量の塩で揉みしばらく置き…水で洗ってよく絞る♪ 卵は荒みじん切りに♪

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3(野菜と卵)全部とマヨネーズを加えてよく混ぜる♪ こしょうで味を整えて完成♪
工程毎に味見すると失敗無く出来ますよ♪

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盛り付けて出来上がり~♫*。♡
 ※我が家はハムは入れませんが、お好みでどうぞ♪ マカロニ入れても美味しいです♪

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お酢には、疲労回復・防腐効果があるので、夏場はお酢多めがお勧めです^^♪
マヨ少なめでさっぱり作ってくださいね★

7

2012.7.13
Yahoo!トップページのスポットライトコーナーで掲載して頂きました^^♪
閲覧85000人でした★

8

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2014.6
cookpadおいしい「厳選!野菜レシピ」本に掲載して頂きました♪
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい)。 下味のお酢に抵抗がある方は小さじ1~スタート味見してね^^ 柔らかめがお好きな方は2の手順で水分を残すか、牛乳プラスで♪
ほんとは翌日の方が味が馴染んで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

私の十八番メニュー❤
みんな大好きなポテトサラダ…何度も何度も作って、極めたレシピです!(自己流ですがお許しを)
いつもは目分量ですが、今回は作りやすい分量で、計量して作ってみました^^♪
レシピID : 837565 公開日 : 09/06/16 更新日 : 15/05/17 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8,306 (6,666人)

15/08/27

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しっかりした味で、でも優しくて、とっても美味しかったです♪

ゆかタートル

嬉しいお言葉、ありがとう(≧m≦)ぜひ定番にしてね♪美味しそ

15/08/27

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ハムなしで1日おいてみました。味が馴染んで美味しかったです!

ぶーこちゃん♥

りぴ有難う^^❤同感です~寝かすと更に美味ですよね♪また是非

15/08/27

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何回もお世話になってます♪我が家のポテサラはこのレシピ♡美味♡

Rinda♪

いつも有難う^^❤定番にして頂けて嬉しいです♪美味しそうです

15/08/27

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何度もお世話になってます♡今回はお弁当用に(^ ^)

hkr1105

いつも有難う^^❤れぽ届けて頂けて嬉です♪これからも宜しくね

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