S炊飯器でバナナマーブルケーキ
Description
１度に２度美味しいマーブルケーキ(*^-^)白いプレーン生地に完熟バナナを入れています。砂糖もココア生地だけでヘルシー！
リカ＆チャコ
材料
（５合釜１回分）
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【Ａ生地】
１００ｇ
●レモン汁
小さじ１
１００ｇ
サラダ油
小さじ１
大さじ２
１個
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【Ｂ生地】
１００ｇ
大さじ３
▲砂糖
大さじ２
サラダ油
小さじ１
大さじ２
１個
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【お釜用】
サラダ油
小さじ２位
作り方
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1
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お釜にサラダ油を塗って置きます。
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2
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完熟バナナをフォーク等でお好みに潰して下さい。多少粒が残って色方が良いと思いますが・・・レモン汁をかけて混ぜて置きます。
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3
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卵は溶き卵にします。油を加えてさらに混ぜます。
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4
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３に牛乳を入れ混ぜてからホットケーキミックスを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
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5
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４に２のバナナを加えてざっくり混ぜ合わせます。
これがA生地です。しばしお休みさせて置きます。
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6
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▲印のホットケーキミックスとココアパウダー・砂糖を合わせて置きます。
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7
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次にB生地を作ります。溶き卵にして置きます。
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8
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６に油を加えて混ぜ牛乳を加え混ぜます。A同様です。
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9
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８に６の粉類を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
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10
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こんな感じになります。練らない様に注意しましょう。
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11
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お釜にAとB生地を少しずつ入れます。
ここは作る人のセンスが出ますよ（笑）
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12
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２段にしますのでさらに１１同様に下の生地の色と重ならない様に入れると良いですね。
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13
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全部の生地を入れ終わったらへらなどをまっすぐに立てて５周位全体に混ぜます。あまり混ぜすぎ無い方が良いですよ。
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混ぜすぎるとはっきりとしたマーブル模様が出なくなりますので注意しましょう。数回トントンとお釜をたたき空気を抜きます。
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炊飯器にセットしてスイッチON！
コースがある時は普通に炊いて下さい。早炊きは避けてね！！
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炊きあがったら串などを刺してみて何も付いて来なければOK。まだのようでしたらもう１度炊飯か保温で調節してください。
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出来上がったら周りを外して網などの上にひっくり返して冷まします。
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切った断面です。あまり綺麗にマーブルになっていませんでしたヾ(_ _*)
皆さんはどうかな？
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お好みの大きさに切って召し上がれ！！
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２００９年
１０月１１日（日）
以前は油をエコナと記載していましたが本日よりサラダ油に改正しました。
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テレビ等でご存じだと思いますが
特定保健用食品から
外れたと言うことなので・・・
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コツ・ポイント
※炊飯器によって出来上がり時間は変わりますので１度炊けてから確認後 炊飯するか保温で調節するかはお任せします。途中で炊飯を止めてもOK！とにかく串などで刺して確認しましょう。私は１度炊飯の保温で大丈夫でしたが・・・
このレシピの生い立ち
知り合いにレシピを作ってと言われて作りました。なんかテレビでやっていたらしいけれど・・・ｗ
見ていなかったのでおんなじでは無いと思います。私流のレシピで紹介します。久しぶりの炊飯器のケーキですね！簡単にマーブルケーキが出来るように紹介！
見ていなかったのでおんなじでは無いと思います。私流のレシピで紹介します。久しぶりの炊飯器のケーキですね！簡単にマーブルケーキが出来るように紹介！
リカ＆チャコ
