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レシピID :838344
なすとﾋﾟｰﾏﾝのｺﾞﾏみそ炒め
ごまがきめて♡
材料 （ 2人分 ）
なす
2個
ﾋﾟｰﾏﾝ
2個
豚肉薄切り
100g
しょうが
1/2かけ
■
【合わせ調味料】
●みそ
大さじ２
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
ｻﾗﾀﾞ油
適量
すりごま
大さじ3
ごま油
適量
-
1
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なすはへたを除いて、食べやすい大きさに乱切り､ピーマンもへたと種を除いて１､食べやすい大きさに乱切り｡
-
2
-
しょうがはみじん切りにする。豚肉は３～４cm幅に切る.合わせ調味料の材料を混ぜて溶いておく。
-
3
-
フライパンにサラダ油としょうがと豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わったら､なす→ピーマンの順に炒める。
-
4
-
全体に火が通ったら､●の合わせ調味料をからめ、仕上げにすりごま、ごま油を加えて皿に盛る。
rascalulu
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