さっぱり食べれる！かつおザンギ❀
りむゆらマンマ
作り方
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1
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カツオを１口大に切り○印の液に漬ける。
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2
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その間に野菜をきり水につけしゃっきりさせ冷やしておく。
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3
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１に片栗粉とごま油をいれ絡めて揚げる。
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4
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盛り付けて食べる直前にポン酢やドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
青シソドレッシングや梅ドレッシングも合います。
このレシピの生い立ち
美味しいかつおを頂いたのですが大きくて生だけでは食べられません(>_<)火を通して肉のようにしてみました。
りむゆらマンマ
