おから入りピザ生地

強力粉･薄力粉を混ぜる

ボウルにぬるま湯･ヨーグルト･蜂蜜･オリーブオイル･ドライイーストを入れ混ぜる

2に１の粉半分量とおからを入れて泡だて器でしっかり混ぜる

1時間1次発酵する

ガス抜き後、好みの厚みに伸ばしピザソース･具･チーズをトッピングして190度予熱したオーブンで15分ほど焼く