リッチ☆バナナマフィンの画像

Description

しっとり、どっしりしていて満足感のあるマフィンです。泡立てなしで大丈夫!

材料 (マフィン8個分)

グラニュー糖
150g
バター
100g
2個
(好みで、くるみを入れてもオススメです)

作り方

  1. 1

    バナナはフォークでつぶしておきます。強力粉とベーキングパウダーはあわせておきます。

  2. 2

    ボールにバターを入れ、しばらく常温におき、柔らかくなったらクリーム状に混ぜておく。

  3. 3

    グラニュー糖を加え、すりまぜて白っぽくなったら、卵をまぜる。

  4. 4

    【3】にバナナ半分→強力粉半分→バナナ半分→強力粉半分の順に加えて、混ぜていく。

  5. 5

    マフィン型に入れて、予熱をした180度のオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

薄力粉ですると、崩れやすいです。ぜひ強力粉を使って下さい。ベーキングパウダーを使うので、ぐるぐる混ぜてもふくらみます。

このレシピの生い立ち

高校生の時から、ずっとつくり続けているものです。祖母も作ってほしい!というほどでした。
レシピID : 840804 公開日 : 09/06/17 更新日 : 09/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (8人)
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ひよっこユン
ごろごろナッツとチョコで♡ふーんわりもちっなバナナケーキ♡うま!

ありがとうございます。すごい!ナッツ沢山で美味しそう!

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うぃーばー(^∇^)
ツルハの100円バナナを使いました。次は一本増やします★

ありがとうございます。またお試しくださいね♪

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月見なっとう
また勝手にマイバナナマフィンブームがやって来ました~美味しい♡

いつもありがとうございます♪とても嬉しいです!!

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**ゆ*
さっそくりぴです♬ ココア入れて作りましたー* やっぱり美味♡

ありがとうございます♪ココア!バナナに合いますね!!