鶏ハムときゅうりのねぎ塩ラー油あえ
Description
鶏ハムの豊かな味わいときゅうりのシャキシャキ感が、ねぎ塩ラー油にベストマッチ！簡単だけれどヤミツキ間違いなしの一品です♪
庭乃桃
材料
（2人分）
鶏ハム
1/2本
1本
1/4本
★にんにく（すりおろし・なくても可）
1/2片分
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
ラー油（または ごま油と七味唐辛子を熱したもの）
少々
作り方
-
-
1
-
鶏ハムは食べやすい大きさに切る。きゅうりは5mm程度の厚さの斜め切りにし、さらに千切りにしておく。
-
-
-
2
-
ボウルにきゅうりを入れたら、★を加えて手でよく揉み込み、そのまま10分程置いて味をなじませる。その後水気をしぼっておく。
-
-
-
3
-
水気をしぼった②と鶏ハムを合わせたら、仕上げにごま油とラー油をお好みでたらし、全体を混ぜればできあがり♪
-
-
-
4
-
♣〔2009.12.13〕修正：トップ写真を差し替え／材料＆作り方の工程を整理し、よりわかりやすく書き直しました。
-
コツ・ポイント
◇ねぎ、にんにくはお好みで加えて下さい。無くてもおいしいですが（トップ写真は無し）、あるとより大人味になります。
◇仕上げのごま油＆ラー油の代わりに、熱したごま油に七味唐辛子を加えて香りを出したものをまわしかけても美味♪（但し辛めです。）
◇仕上げのごま油＆ラー油の代わりに、熱したごま油に七味唐辛子を加えて香りを出したものをまわしかけても美味♪（但し辛めです。）
このレシピの生い立ち
そのままでも十分おいしい鶏ハムに一手間かけて、
鶏ハムのおいしさが一層引き立つあえものを作ってみました。
■ちなみにわが家の鶏ハムは、まいよちさんのレシピ（レシピID:418472）で作らせていただいています。素晴らしいレシピに感謝です♪
鶏ハムのおいしさが一層引き立つあえものを作ってみました。
■ちなみにわが家の鶏ハムは、まいよちさんのレシピ（レシピID:418472）で作らせていただいています。素晴らしいレシピに感謝です♪
(
)
庭乃桃
