私のお気に入り☆冷製ジェノベーゼパスタ
Description
タコのカルパッチョ（レシピID :590632）の姉妹レシピ♪カッペリーニをジェノベーゼソースで和えた冷製パスタです。
ジョンリークッカー
材料
（1人分）
４０～５０ｇ
１/２缶
8個位
●ジェノベーゼソース（レシピID :589854 ）orお好きな物で
大さじ３
大さじ１
●シエロオリーブオイル
大さじ１
●塩・黒胡椒
お好みで
チリパウダー
お好みで
作り方
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1
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茹でタコは、薄切りにし、ミニトマトは、半分に切る。ツナ缶は、汁気をきっておく。
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2
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、
塩（分量外）を入れ、パスタを茹で始める。（※塩は水１ℓに対し大さじ１位）
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3
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パスタが茹で上がったら、茹で汁を大さじ１残して、パスタをザルに移す。
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4
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流水でパスタを洗い、ある程度冷えたら、上に氷を何個か乗せて、しっかりと冷やして、水気をきる。
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5
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パスタを冷やしている間に、大きめのボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。
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6
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⑤のボウルに、水気をしっかりきった④を入れ、和える。味をみて、足りなければ、塩コショウで味を整える。
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7
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お皿に盛り、ツナ・
タコ・ミニトマトを乗せ、好みでオリーブオイルや黒胡椒、チリパウダーを振る。
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8
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☆ジェノベーゼソースは、ブランディさんのレシピID :581801 も、お薦め♪☆香ばしくておいしい！
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9
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☆タコのカルパッチョ☆
レシピID :590632 も、よろしく～ね☆
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10
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☆Wソースで２度おいしい♪冷製パスタ☆ レシピID :1144977
も、よろしくね♪
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11
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２０１０．９．４話題入りさせて頂きました！皆様有難うございます！
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コツ・ポイント
ジェノベーゼソース・茹で汁・ツナ・タコによって、塩加減が変わってくるので、味見をして調節してくださいね♪
このレシピの生い立ち
以前、ファミレスで食べた冷製パスタが凄くおいしくて、記憶を頼りに作りました。それ以来、毎年夏になると食べている、大好きなパスタ♪
ジョンリークッカー
