もうかさめのソテー・バルサミコソース

もうかさめのソテー・バルサミコソース

Description

もうかさめは高たん白、低カロリーでリーズナブルな食材です!フライやクリームソースでも甘酢あんかけにしても美味しいですよ!

材料 (2人分)

もうかさめ(ふか肉)
2枚
いんげん等(つけあわせ野菜)
お好みで
塩こしょう
少々
大さじ2
大さじ1

作り方

1

さめ肉の両面に塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶす

2

オリーブオイル(分量外)を敷いたフライパンで表面に焼き色がつくくらい両面を焼く温野菜にしたい付合せも一緒にフライパンへ。

3

深めの小皿に☆印の材料を入れ、1分位レンジにかける。取り出して味を好みに調整する。

4

皿にさめ肉と野菜をもりつけ、小皿のバルサミコソースをまわしかける。

コツ・ポイント

バルサミコソースは味見をしながら好みの味加減に調整してください。付け合せ野菜をこがさないようにさめ肉よりも早めにとりだすか、一緒に仕上がるように遅めに入れること。

このレシピの生い立ち

たまに見つけるもうかさめのフライ以外で美味しい食べ方がないかなと思って。
レシピID : 841785 公開日 : 09/06/18 更新日 : 09/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/02/14

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小松菜がたくさんあったので付け合わせが激しい笑 もうかさめ安くてありがたい、おしゃれで美味しいレシピ増えて嬉しいです

えりぺこ

2014/08/20

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簡単おしゃれで美味しかったです♡ 今度は違うソースで試します!

maikmy

さめは安くて美味しいので他でも試してくださいね♡

2014/03/09

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バルサミコをフライパンで煮詰めてみました!おいしかったです!

ハープスター

つくれぽありがとうございます!改良版また出しますね♫

2013/12/14

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バルサミコはどの素材でもグレードupしてくれますね超美味♡

yangpa

アリガトウゴザイマス!さめは安くてよい食材ですよね!