タコとチーズで山芋入りお好み焼き

山芋の皮をむき、ビニールに入れて麺棒でたたいて細かくする。
キャベツはみじん切り。
タコ、チーズも１ｃｍくらいに切る。

キャベツ、山芋、粉類、卵水の順にボールに入れて混ぜ合わせる。
最後にタコとチーズを入れて軽く混ぜる。

フライパンに油をひき上から押さえないようにふんわりと焼く。
ソース、マヨネーズ等お好みのものをかけて完成！