レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(1557品)
レシピID :842850
胡瓜鳥胸肉和え
ピリリと辛め！
材料 （ ３～４人分 ）
胡瓜
１本
鶏胸肉
１枚
鷹の爪
お好み
米酢
大匙２
ラー油
小さじ１
ごま油
大匙１
醤油
大匙３
上白糖
大匙１．５
煎り胡麻
大匙２
-
1
-
胡瓜を半割し
-
2
-
-
3
-
-
4
-
-
5
-
１mm程度に斜めスライス
-
6
-
-
7
-
-
8
-
包丁はまな板に対して直角のまま
-
9
-
刃先で切る
包丁をねかせて切ると切った胡瓜が
刃についてきてしまいます
-
10
-
-
11
-
-
12
-
-
13
-
こんな感じに
-
14
-
-
15
-
-
16
-
整列
-
17
-
-
18
-
-
19
-
鶏胸肉をボイルします
-
20
-
-
21
-
-
22
-
粗熱を取ってほぐしておく
-
23
-
胡瓜半分を塩もみし
-
24
-
流水で洗って塩抜きし、絞っておく
-
25
-
練り胡麻
-
26
-
ラー油
-
27
-
醤油・米酢・砂糖・ごま油
-
28
-
-
29
-
煎り胡麻
-
30
-
鷹の爪を混ぜ
-
31
-
胡瓜と鶏を和える
-
32
-
-
33
-
盛りつけます
-
34
-
-
35
-
-
36
-
コメント