♪鶏肉と野菜のオニオンソースかけ♪
Description
ソテーした鶏肉とたっぷり野菜に、玉ねぎを煮詰めたソースをかけていただきます☆
mynameisyuko
作り方
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1
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---オニオンソース---
玉ねぎはすりおろし、しょうゆとみりんを加えてよく混ぜておく。
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3
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ピーマンも乱切りにし、サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎっておく。
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4
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油を熱したフライパンで2を焼き色が少しつくまで炒めたら、ピーマンを加え塩こしょうを軽くする。炒めたら皿にとっておく。
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5
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同じフライパンに油が足りないようであれば加え、薄切りにしたにんにくを加えて、かりかりになるまで炒める。
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6
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にんにくを炒めたら皿にとっておき、そこに鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで炒め、ふたをして中まで火が通るようにする。
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7
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鶏肉を炒めたら、取り出しておき、そこにオニオンソースの材料を入れてひと煮たちさせる。
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8
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お皿に、サニーレタス・炒めた野菜、鶏肉をのせ、にんにくをトッピングしてソースをかけて出来上がり。
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9
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*10/03/11追記*
このレシピが販促物に掲載されることになりました！掲載レシピと粗品が送られてきました☆
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コツ・ポイント
*じゃがいもや人参など、火が通りにくい野菜は、レンジで予めある程度柔らかくしておきます。その方が炒めやすいです。
**野菜はなんでもOKです。普通のレタス・キャベツ、なすやズッキーニ、おくらでもいいですね^^
**野菜はなんでもOKです。普通のレタス・キャベツ、なすやズッキーニ、おくらでもいいですね^^
このレシピの生い立ち
モニターとして『シエロオリーブオイル』が当たったので、レシピを考えました！野菜は今回炒めていますが、ボイルした野菜であればもっとヘルシーにいただけます。野菜をたくさんのせても、ぺろっと食べられるおかずになりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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