朝食に充実野菜なパン♪（レンジパン）
レシピID:843990
1時間ほどで焼きあがる、栄養満点の野菜ジュースのふかふかパンです。忙しい朝に手軽にお野菜を♪
材料 （ プチパン4つ ）
| 充実野菜もしくは1日分の野菜 | |
| ８０ｇ | |
| 強力粉 | ８０ｇ |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| マーガリン | ７ｇ |
| 砂糖 | ７ｇ |
| 塩 | １ｇ |
| ドライイースト | ２ｇ |
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1
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強力粉、薄力粉、塩は計量して混ぜておきます。
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2
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野菜ジュースとマーガリン・砂糖を耐熱ボールに入れ、レンジで人肌に温め、ドライイーストを加えて混ぜ合わせる。
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3
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②に①の半量を加え混ぜ、粉っぽさがなくなるまで泡だて器で混ぜる。
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4
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残りの粉類を加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。このときは生地はべとべとしてます。
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5
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ラップをしてレンジ２００Wで３０秒チン。
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6
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打ち粉をした台に取り出し、手にもしっかり粉をつけて３分ほど、手につかなくなるまで捏ねる。
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7
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ボールに戻してラップをして１５分ベンチタイム。
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１５分でこんなに膨らみました。（室温２５度）夏場は早いですね。
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打ち粉をした台に置き、４～６分割。
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10
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好きな形に成形して天板に置き、ラップをして天板ごとレンジ２００Wで３０秒チン。
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ラップをはずし、濡れ布巾をかぶせて暖かい場所で１．５倍に膨らむまで待つ。（夏場は２０分ほど）
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２００度に予熱したオーブンで１５分焼き出来上がり♪
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丸めて焼くだけでもいいですが、茶漉し小麦粉を振りかけてナイフで切り込みを入れるとちょっと凝った感じに♪
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充実野菜ジュースでは生地はりんご風味です。ジャムやピーナツバターなど甘いものが合います。
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１日分の野菜で焼くとさらに鮮やかなオレンジ色でした。トマトの酸味があるのでチーズやハムなど塩気のあるものが合います。
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パンにしても野菜ジュースの味が結構しっかりと味わえます。充実野菜はりんご味、１日分の野菜はトマト味です。
コツ・ポイント
工程⑪の発酵だけは気温によってふくらみが異なるので、時間はあくまで目安です。ちゃんと膨らむまでは待ってあげてください♪
夏場は１時間以内にできてしまうかも。
夏場は１時間以内にできてしまうかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
野菜の香り満載ですよね。素敵なバーガー！美味しそうなレポ感謝
まるでお料理本の写真のように素敵！充実野菜の香りがしますよね
なんて可愛らしいバーガー！風味がなかなか面白いですよね♪
初レポ感謝！丸く綺麗な色に焼きあがっていますね♪美味しそう～
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/21
伊藤園の「充実野菜シリーズ＋1日分の野菜」モニターに当選したため、朝食に手軽なメニューを考えました。
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最近、火が付いたかのようにパン作りにハマりましたが
なかなかコツがつかめずにいます＞＜；
息子の離乳食時期が終わるころには、見た目も味も満足できるようなパンを焼いて、息子に食べさせたいなぁ～と
日々練習の毎日です！！
野菜ジュースを使ったパンはママ友にも好評でした♪
これからも、いろいろ参考にさせていただきたいので
よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ
パン作りにはまっているのですね。
分かります！！手で捏ねるとさらに面白さが感じられますよね。
とっても面倒な作業なのに、オーブンに入れて5分もするとむくむくと膨らむ姿を見て、すべてが報われる気がしますよね。
キッチンにうかがったらベーグルを上手に焼いてらっしゃいましたね。
私、ベーグルだけは最初に失敗してから手がつけられなくって、、、、避けているんです。だからベーグルを作れる人は尊敬しちゃいます。。。。。（ケトリングが難しくて面倒で）
ぜひぜひこれからも沢山のパンを焼いて、お子様にも手作りのパンを食べさせてあげてくださいね♪
うちの子は焼く前の段階で生の生地をつまみ食いするくらい（案外おいしいですよ）パンが大好きです。