アボカドのショコラチーズケーキ

クリームチーズ、バター含め材料は全て室温に戻しておく。
型にうすく油脂（分量外）をぬり、クッキングシートをはっておく。

【ボトム】厚手のビニール袋にビスケットを入れ、麺棒で叩く→転がすように更に細かく砕く。

ココア、バターを加え全体をしっとりまとめる。型にスプーンなどでおしつけ平らにし、冷蔵庫へ入れておく。

オーブン予熱開始！この時オーブンの上に置いておくと
チョコがとけ、良い感じのガナッシュになります。

【生地】
クリームチーズ～レモン汁まですべてボウルに入れて・・・

なめらかになるまでブレンダーで撹拌します。FPやミキサーなどを使ってもOK。

オーブンの上のトッピングを混ぜて、なめらかにし、

生地の上に所々のせる。
箸などで、マーブル状にする（表面だけに広がればよい。やりすぎに注意）

160度のオーブンで約50分間焼く。

途中焦げそうな場合はアルミホイルで覆う。

わりと濃厚なので、小さめカットがおすすめ。翌日くらいが食べごろです。