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レシピID :844976

セロリが美味しくなる♪桜海老香る卵炒め

セロリが美味しくなる♪桜海老香る卵炒め
干し海老の香りと中華風の万能調味料の魔法で
セロリの味を丸く味わえます
セロリが苦手な方も美味しく味わえる?かも?

材料 ( 2人分 )

セロリ
1,2本
桜海老(網海老、干し海老)
大山盛1
●卵
1個
●みりん
小1
胡麻油
小2
◎中華だし
小0.5
◎酒
小1
◎醤油
小1
◎酢
小1
◎砂糖
小1
炒り胡麻
大1
塩、白胡椒
各少々

1

写真

セロリを3cm幅のスティック状に切る
卵はみりんと溶き、◎も合せておく

2

写真

まず桜海老をカラ炒りして香り立たせ、内半量だけ(トッピング用に)取り出しておく

3

写真

そこへ胡麻油とセロリを投入、塩胡椒し中火で炒める

4

写真

油が回り程良く炒まったら半分に寄せて卵を流し入れ、
卵だけ混ぜて炒り卵を作り、
全体混ぜる

5

◎を入れ強火で炒め仕上げて、
お皿に盛り、取り出しておいた桜海老と炒り胡麻を散らして出来上がり♪

6

7

✿セロリが苦手な方は、◎+水大さじ1程度を④で入れ、じっくりしんなりするまで炒め煮し、
その上で→→

8

⑤の卵は、具の上にかぶせるように入れて絡めて炒めるとグッと食べやすくなります!

9

写真

家族皆さんセロリが苦手なあいツナちゃんが作ってくれて「今までで1番セロリが美味しいと感じた」と嬉しいお言葉頂きました感激

10

写真

むさしさんが【ゴーヤ】で作って下さいました!私ゴーヤ苦手なん~ω≦これにそって作れば食べれるかも?!やってみよ!有難う!

コツ・ポイント

✿胡椒は黒胡椒でもいぃですが、もし使わず飾りになってる白胡椒があれば、とっても合うので
この機会にぜひご活用を~♪胡椒たっぷりが美味しいです♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (56人)

11/09/17

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きくらげなど残り野菜入^^;苦手セロリがほんと美味になります♪

毎日おかあちゃん

苦手なのに〰!ほんと美味なんて思って貰えてめちゃ嬉し有難う!

11/06/17

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桜海老が入って香りもお味もとっても美味~☆セロリが倍おいしい~

ハナ☆クロ

倍おいしいなんて!めちゃ嬉しお口に合い幸いですッ綺麗ッ有難う

11/06/01

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美味し過ぎるっ!桜海老と胡椒良いですね★見た目も綺麗で素敵!

金のキョロちゃん

わっ嬉しいめちゃ嬉しいお口に合い幸いですッばっちり綺麗有難う

11/05/12

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すごく美味!只その一言に尽きます☆セロリ苦手君もペロリよ♪感謝♡

tearstar

んまっなんと嬉しい表現!大大大感激ッの一言に尽きるッ!有難う

11/04/28

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セロリ消費に大活躍!海老の風味が効いてとっても美味しかったです。

kko-h

とってもって感じて貰えてと〰っても嬉しいです素敵に作有難う✿

11/03/22

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香ばしい桜えびとセロリの香りが◎食卓が華やかになりました♪

チャオ美

素敵な食卓の1品にして貰えて嬉しいです綺麗な仕上がり!有難う

11/03/21

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アッサリして、でも香ばしくてパクパク食べました!ごちです~^^

ぶこち

香ばしい食進む旨味感じて貰えて嬉しいです綺麗に作って頂有難う

11/03/09

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卵がいい感じでした♬セロリレパートリーが増えて嬉しい!リピ決定!

Tempeston

レパートリー入れて貰えるような旨味感じて貰えて嬉しい!有難う

11/03/07

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桜海老香ばしい~♪しめじいれたよん^^ありがとう☆

CoffeeCoco

さすがココさんしめじ入りいいねっ作嬉しいよんこちらこそ有難う

11/03/02

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フライパン一つで簡単!セロリが美味しいおかずに♪また作りたいな✿

ぶるーぽぴー

またって思って貰えるのって1番嬉しいです綺麗な仕上がり有難う

11/02/28

写真

他に卵料理があったので、卵無しで。次回は必ず卵入りで、美味です。

おひるねくじら

海老たっぷり綺麗に作嬉しいです次はっ思って貰えて尚嬉し有難う

11/02/17

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ayuちゃんらしいレシピ♪セロリ食べ易い❤酢inなんて素晴らしい

時花菜

素晴らしいなんて〰んもいつも有難いお言葉に心ぬく②です大感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/29
セロリと桜海老を合わすとセロリの臭み和らぎ、旨味が引き立ち、相性がとってもいぃので大好きで
まだ組み合わせた事ない方にも、ぜひ味わって頂きたくてup♪

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