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たまにはこんな食べ方も☆そうめんの具♪

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Description

０９．１０．１５話題入♪
暑い日はサッパリそうめん！もいいけどたまにはこんな食べ方も♪
具を麺つゆに入れてどうぞ♡

材料 （２人分位）

豚薄切り肉（お好きな部位）
１００ｇ
玉ねぎ
１／２個（約１００ｇ）
大葉
５枚～
生姜
１片（１０ｇ）
●砂糖
大さじ１／４
●酒
大さじ１／２
●醤油
大さじ１
●みりん
大さじ１弱
ごま油（サラダ油でも〇）
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそれぞれ切る。
    豚肉は１㎝幅位
    玉ねぎは薄切り
    大葉は５㎜幅位
    生姜はみじん切り

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。
    フライパンにごま油（サラダ油）と生姜を入れ弱火で熱し、香りがたったら豚肉を中火で炒める。

  3. 3

    豚肉が白くなり、ほぼ火が通ったら玉ねぎを投入し、しんなりするまで炒る。
    ●を入れ汁気が少なくなるまで炒め煮する。

  4. 4

    火を止める直前に大葉を入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
    荒熱をとったら出来上がり♪

  5. 5

    少しずつ麺つゆに具を入れて召し上がって下さい。
    最初から入れるも〇
    途中から味を変えるも◎です♪

  6. 6

    写真

    ２００９．１０．１５話題入りさせていただきました。
    皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

少し甘めな味付けになっています。冷えた麺つゆや素麺に温かい具も結構いけます。
最初から入れて食べる場合は麺つゆを気持ち薄めに、途中で入れる場合は麺つゆが薄まっているのでちょうどいいと思います＾＾

このレシピの生い立ち

夏に大活躍のそうめんだけど、あっさりがいい人、こってりがいい人と意見がわかれたので
どちらでも対応できるよに具を作ったところ好評だったので♪
レシピID : 845378 公開日 : 09/06/23 更新日 : 09/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2019年6月2日
写真
beroneete
別物のようですが参考にレシピ作らせて頂きました！ありがとう

掲載遅くなりごめんなさい。作って下さり素敵なレボ感謝です！

2018年2月25日
写真
☆ciao☆
鶏肉ネギ椎茸で温かくして☆麺つゆ薄味にして甘め具がぴったり美味♡

掲載遅くなりごめんなさい。作って下さり素敵なレボ感謝です！

2013年7月7日
写真
かえでまんま
今晩のオカズに。一味プラスしちご飯に乗せても美味しそう！

掲載遅れご免なさい。一味プラス美味しそう！試して下さり感謝♡

2011年8月6日
写真
サラダバーネット
大葉倍量で♡今年もこれで夏バテ予防♬ひとりランチに美味しかった～

掲載遅れご免ね。予防になれば嬉し♫今年も作って下さり大感謝❤

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はわいあんトマト
たまにはこんな食べ方も☆そうめんの具♪
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