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◆たまねぎの肉詰めコンソメスープ煮◆

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Description

煮ると甘～くなる玉ねぎ♪丸ごと１個食べようと思うと大変ですが、これだといけちゃいます！ボリュームたっぷり、主食にどうぞ！

材料 （２人分）

玉ねぎ（新玉ねぎの方がやわらかいので尚良し）
２個
鶏ひき肉
５０ｇくらい
コンソメキューブ
２個
水
５００～６００ｃｃ
ブラックペッパー
少々
塩
少々
かいわれ大根
適量

作り方

  1. 1

    皮を剥いた玉ねぎの真ん中をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身も使うので、取っておきます。

  2. 2

    くり抜いた中身はみじん切りにして、鶏ひき肉と一緒にボールに入れ、塩こしょうで味を調えてよく混ぜます。

  3. 3

    中をくり抜いた玉ねぎに２のお肉を詰め鍋に並べた後、お水とコンソメキューブを入れて３０分個コトコト煮る。（中火～弱火で）

  4. 4

    途中様子を見ながら時間は調整して下さい。出来たら器に盛付け、カイワレをのせてブラックペッパーをお好みで。

コツ・ポイント

○玉ねぎをくり抜く時は、力を入れ過ぎて底に穴が開かないよう注意して下さいね！
○煮る時間は様子を見ながら調整して下さい。
煮過ぎると、玉ねぎがやわらかくなりすぎて崩れてしまう場合があります。

このレシピの生い立ち

みずみずしい新玉ねぎ！美味しくたくさん食べるには？と
思いついたレシピです。
レシピID : 847111 公開日 : 09/06/24 更新日 : 09/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2017年5月20日
写真
arisukepon
参考にさせて頂きました(*´꒳`*)美味しい

玉ねぎの形がすごくキレイですね。作って下さり有難うございます

2014年4月1日
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mkoo3
ソーセージも入れてみました。簡単に美味しく出来ました♪

お肉たっぷりで美味しそうですね♪ウインナーもいいですね感謝！

2012年7月18日
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♡てらまゆ♡
美味しくペロリッ♪もう少し煮込んでも良かったかな(^^)？

喜んで頂けて嬉しいです♬新玉ねぎが美味しい季節ですね♡

2012年7月14日
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Oto0408
見た目もおしゃれだしとっても美味しいご馳走になりました^^*

人参で彩りも良いし玉ねぎの形が綺麗ですね♡素敵レポありがとう

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( )
ケロのん
◆たまねぎの肉詰めコンソメスープ煮◆
by ケロのん