かぼちゃが主役のクラムチャウダー♪

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Description

かぼちゃのほどよ~い甘さがGOOD!
野菜がたっぷり食べられます♡
あさりは缶づめだから簡単~♪

材料 (4人分)

1/4個くらい
ブロック100g
あさりの水煮(缶づめ)
1缶 (130g)
大さじ2
コンソメ
固形2個
野菜がかくれる程度
2カップ
塩・こしょう
適量
バター
大さじ1くらい
サラダ油
少々
ベーコンはスライスだと5枚くらいです。

作り方

  1. 1

    ◆の野菜・ベーコンを1センチ角切りにする。かぼちゃ半分は皮を剥いて、半分は皮つきのままカットする。

  2. 2

    写真

    鍋に油とバターを入れ野菜とベーコンを炒める。塩・こしょうを少々。

  3. 3

    玉ねぎが透明になったら火を止めて、小麦粉を少しずつ入れへら等でだまにならないように粉が溶けこむまでまぜる。

  4. 4

    鍋に水を入れあさりを汁ごと入れる。沸騰したらアクを丁寧にとりコンソメとコーンクリームを入れ中火で10~15分くらい煮る。

  5. 5

    牛乳を入れてひと煮たちしたら塩・コショウで味を整えて出来上がり~!

コツ・ポイント

◎小さなお子様が食べるときは野菜がくたくたになるまで煮ると食べやすいです♪

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べてもらいたかったから(*^_^*)
レシピID : 847369 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (14人)
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ぷー猫
おいしい!今回お弁当用に♡次は材料大きく切ってゴロゴロさせます♡

作って頂きありがとうございました!レポ感謝です♪

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たーぼーのママ
パンにつけても美味しかったです♪ご馳走様でした~^^

パンと一緒に美味しそうです! お試し頂き有難うございました。

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つぃーこ
かぼちゃが溶けて濃厚甘美味♡あったか冬メニューごちそうさまです♡

かぼちゃの甘みって美味しいですよね~♪レポ有難うございました

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△ゆっきー△
子供が小さいので野菜小さいのですが汗旦那も大絶賛美味しかった~!

お試し頂き有難うございます!お口に合って良かったです♡