なめらかぁ～♪パンナココ

アガーと砂糖を予め混ぜ合わせておいてから水の入った小鍋に入れてグルグル良く混ぜる。

１の小鍋を火にかけ、混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、噴きこぼれないよう２分加熱。火を止める。

◇を合わせてチンで人肌に温める。２と合わせて良く混ぜる。あればココナッツリキュールも加える。

コーヒーソースは〇を合わせて１分弱チン！（噴きこぼれ注意）荒熱が取れたらリキュールも加えておく。

ホイップクリームを絞り、ローストしたココナッツロングをのせました♪

レシピではココナッツミルク缶を使用していますがココナッツミルクパウダーでも出来ます。
↓下記コツ参照。