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玉ねぎは・エビは包みやすい程度のみじん切りにする。
ボウルにツナ(油または水切りしたもの)玉ねぎ、エビ、◎の材料を入れてよくこね、あんを作る。
市販の餃子の皮で、いつもの餃子のようにあんを包みます。
フライパンを強火で熱して、サラダ油をひき、餃子を並べて熱湯(100cc)を注いで蓋をします。
フライパンの水気がなくなって、いい音(パチパチ)がしてきたら、ふたを取ってゴマ油をまわしかけ、火を止め、出来上がり★
水餃子バージョンも作ってみました。エビがもっとプリプリ☆でも、玉ねぎの栄養は水溶性なので逃げてしまったかも・・・