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レシピID :849036
豚こまとこんにゃくのピリ辛炒め
お肉より、こんにゃくがおいしい！
ヘルシーなこんにゃくで、ご飯がいっぱい食べられちゃいます＾＾；
ヘルシーなこんにゃくで、ご飯がいっぱい食べられちゃいます＾＾；
材料 （ 2人分 ）
豚こま
１00ｇ
こんにゃく
１丁
ごま油
小さじ１
にんにく（すりおろす）
一かけ
★砂糖
大さじ２
★酢
大さじ３
★しょうゆ
大さじ２
★顆粒だし
小さじ１/2
★水
１００ｃｃ
豆板醤
小さじ１/4
こしょう
少々
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1
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フライパンにごま油を熱し、すりおろしたにんにくを炒め、香りが出たら、一口大に切った豚こまも入れて炒める。
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2
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肉の色が変わったら、あく抜きして短冊に切り、斜めに切れ目を入れたこんにゃくも入れて炒める。
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3
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２に★の材料を順に加えてその都度炒め、最後にだしと水が入ったらそのまま水気がなくなるまで、煮る。
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4
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最後に豆板醤とこしょうを全体にからめて出来上がり！
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