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夏バテしないよ！ソーセージのトマト煮♪

夏バテしないよ！ソーセージのトマト煮♪の画像

Description

夏のトマトで！驚くほどトマト、食べれます。夏バテ防止に♪ビールとともに♪…お好きなだけどうぞ！

材料 （２～３人分）

トマト
小ぶりのもの５個ぐらい
お好きなソーセージ
好きなだけ（今回200ｇ使用）
オリーブオイル
大さじ１程度
☆にんにく（薄くスライス）
1/2片
☆生姜みじん切り（なくても可）
少々
スープの素
適量（小さじ1ほど）
塩、こしょう
適量
■ かざり（なしでも）
パセリなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは皮を湯むきし、種の部分をとってざく切りにする。※コツ・ポイント参照

  2. 2

    厚手の鍋orフライパンにオリーブオイルと☆印を入れ、焦げないように香りがたつまで炒める。

  3. 3

    写真

    トマトを投入し、軽く炒めたら、火を中火弱にして蓋をし、１５～２０分ほど煮る。トマトの形がなくなるまで。↑こんな感じ

  4. 4

    （３）にソーセージ、スープの素を入れ、さらに煮込む。ローリエがあれば入れてもよい♪
    食べやすく一口大に切ってもＯＫ！

  5. 5

    いい感じに6～7分ほど煮込んだら、塩コショウで味をととのえる。

  6. 6

    写真

    大きな器に盛り、上にパセリを散らして出来上がり。

    お客様の時にも見栄えがしていいですよ♪

  7. 7

    写真

    今回使ったソーセージ♪
    「フリーデン　やまと豚」粗挽きウィンナーとスパニッシュソーセージ

コツ・ポイント

皮の湯むきと種取りをすることで、ひと味おいしさがUPするんですが、急いでいるときは省いても大丈夫ですｏ（＾▽＾）ｏ

このレシピの生い立ち

夏のいただきもののトマト大量消費のために考えた、家族も大好きなメニュー♪トマトがおいしい夏が断然お勧め！
レシピID : 850560 公開日 : 09/07/12 更新日 : 09/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2013年6月14日
写真
ChrNoy
ウインナー使用しました！最高に美味しかったです♡またリピします♪

嬉しいコメ、ありがとう♪選んでいただき感謝！遅くてごめん

2013年5月1日
写真
よっしゃん
まだ夏やないけど、トマトたっぷり頂きました♫ひたパンも楽しんだ☆

素敵なレポをありがとう♪とっても美味しそう！ひたパンいい～！

2012年7月8日
写真
チョコチョコかえる
緑はグリンピースで♪トマトが濃厚になっておいしかったです◎

わぁ～、グリンピースもinでありがと～（≧▽≦）れぽ大感謝☆

2010年7月22日
写真
♪♪まぁ〜ちゃん♪♪
大好きなしめじをプラス♪濃いトマトがとっても美味しかったです！

しめじ入り、美味しそう！（≧▽≦）選んでもらえて大感謝です☆

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( )
雪だるまっ子
夏バテしないよ！ソーセージのトマト煮♪
by 雪だるまっ子