カルボナーラ風チーズリゾット

にんにくをみじん切りにして、
ベーコンは適当な大きさに切ります。

フライパンに、オリーブオイルを入れて1の材料とシメジを炒めます。炒め終わったらピザチーズを加えて余熱でとろけさせておく。

ボールに●を全部入れてよく混ぜます。長ネギで作る場合ここで長ネギも一緒に混ぜ混ぜ。

仕上げにあらひきコショウとパセリを散らして。イタリア気分でどうぞ(ﾟ∀ﾟ)あさつきを使う場合ここであさつきも散らす。